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48g文化系列
《草原回紇風干牛肉發(fā)展簡史》
——回紇入朝
唐朝時期大批的阿拉伯、波斯以及回紇、突厥等西域地區(qū)的少數民族沿著被稱為絲綢之路的河西走廊進出中原與唐廷之間有較多的貿易往來。亦常以馬匹、香料等物換取唐代都市的茶葉、陶瓷或其它物品。他們以胡餅、干肉為食，這里的干肉即最早出現在中原的風干牛肉。
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