68g文化系列

                    《草原回紇風(fēng)干牛肉發(fā)展簡(jiǎn)史》
                                      ——茶馬互市
風(fēng)干肉的歷史可追溯至唐代。那時(shí)，大批的阿拉伯、波斯以及回紇、突厥等西域地區(qū)的少數(shù)民族與唐廷之間有較多的貿(mào)易往來(lái)。亦常以馬匹、香料等物換取唐代都市的茶葉、陶瓷或其它物品。當(dāng)時(shí)，人們稱此貿(mào)易為"茶馬互市"。
據(jù)《新唐書(shū)》（卷九十六回《陸羽傳》）記載："回紇入朝，始驅(qū)馬市茶，食干肉，不入酒肆"。另?yè)?jù)唐代僧人慧琳在《一切經(jīng)音義》第三十七卷中說(shuō)："畢羅、燒餅、胡餅、干肉等皆為胡食。蓋由西域胡人傳入。

購(gòu)買(mǎi)請(qǐng)點(diǎn)擊此處