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草原回回烤羊腿歷史悠久,是伊斯蘭民族的特色美食之一,早在唐代由波斯人和阿拉伯人經(jīng)絲綢之路傳入中原。本品由移居蒙古草原的回回陳氏家族延續(xù)祖?zhèn)鞴に嚾诤犀F(xiàn)代科技秘制而成。食材取自內(nèi)蒙古草原上食百草、飲甘泉、自由生長(zhǎng)的1—2歲齡蘇尼特小肥羊,經(jīng)阿訇屠宰后精選后腿部位,其肉質(zhì)纖維短且脂肪層均勻,肥美而鮮嫩。制作時(shí)先經(jīng)數(shù)十種天然香料腌制,再用木炭小火均勻煨烤,至烤熟后色澤金黃、香飄四溢,食之外酥里嫩、不膻不膩,令您口齒留香。傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合成就了草原回回烤羊腿的非凡品質(zhì),更使它成為您款待貴賓、探親訪友的最佳選擇!

