孟克河四色米

1、黃小米（又名金玉黃，亦稱黃金米）

食用方法：將小米用凈水淘洗后加適量水煮小米粥；同大米一起煮飯，俗稱二米飯；也可根據(jù)個(gè)人喜好加入適量紅棗、江米等煮熟食用。

營養(yǎng)成分：含蛋白質(zhì)，脂肪，膳食纖維，胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，維生素C，微量元素，鐵等。

保健作用：據(jù)（神農(nóng)本草經(jīng)）記載，小米具有養(yǎng)腎氣，除胃熱，止消渴，利小便等功效。

2、白小米（又名玲瓏白）

食用方法：將白小米用凈水淘洗之后加適量水煮小米粥；同大米一起蒸，俗稱二米飯；也可根據(jù)個(gè)人喜好加入適量紅棗、江米等煮熟食用。

營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鋅，碘。

保健作用：米色白，粘軟爽口，具有祛脾胃中熱，益氣之功效。

3、綠小米（又名翡翠綠）

食用方法：將綠米用凈水淘洗后加適量水煮米粥，可燜、蒸飯。

營養(yǎng)成分：“綠小米”曾是清宮廷上品貢米，含蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素B1，脂肪等。

保健作用：常食此米，特別有助健康，益丹田，補(bǔ)虛損，補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)陰壯陽，美容養(yǎng)顏等功效。是中老年人保健食品中上乘佳品。

4、黑小米（又名珍珠黑）

食用方法：將黑米用凈水淘洗后加適量水煮小米粥；或蒸，燜飯。

營養(yǎng)成分：含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、淀粉等。

保健作用：黑小米藥用功效獨(dú)特，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米味甘、性微寒、有補(bǔ)虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。

孟克河有機(jī)四色米

孟克河有機(jī)四色米

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